PAQ-Xtract^®: Extrait de Quillaja Saponaria dans le contrôle des bactéries intracellulaires chez le saumon

Le cas SRS

L'une des principales maladies infectieuses causées par une bactérie intracellulaire facultative à Gram négatif (Piscirickettsia salmonis) est la piscirickettsiose (septicémie à rickettsies des saumons ou SRS), responsable de pertes économiques importantes dans l'industrie du saumon.

L'une des principales stratégies utilisées par P. salmonis en tant que bactérie intracellulaire facultative pour générer son infection systémique consiste à infecter, survivre et se reproduire au sein de cellules du système immunitaire inné dotées d'une capacité phagocytaire, telles que les macrophages (Mccarthy et al. al, 2008). , contournant la réponse immunitaire de l'hôte (Perez-Stuardo et al, 2019 ; Rozas-Serri et al, 2018 ; Labra et al, 2016 ; Fernández et al, 2006).

Tenant compte du fait que le contrôle de la Piscirickettsiose est une tâche complexe, que l'optimisation de l'utilisation des antibiotiques dans la filière salmonicole est essentielle pour contrecarrer le développement de la résistance bactérienne, que certaines des stratégies utilisées jusqu'à présent n'induisent pas l'efficacité escomptée, et que s'il est nécessaire de compléter les travaux réalisés sur les vaccins, les additifs nutritionnels et la sélection génomique, le défi actuel reste le développement de nouvelles solutions non pharmacologiques pour prévenir et contrôler les infections à Piscirickettsia salmonis dans la filière saumon.

Une alternative non pharmacologique qui peut augmenter la résistance aux maladies et réduire l'impact de la piscirickettsiose chez les salmonidés, en modulant la réponse immunitaire innée et adaptative, sont les extraits hautement purifiés de Quillaja saponaria Mol (Paq-Xtract), riches en saponines triterpénoïdes. (Marciani, 2018 ; Maier et al, 2015 ; Kensil et al, 1991) et qui, lorsqu'ils sont administrés par voie orale, ont démontré des effets bénéfiques pour augmenter la résistance aux maladies et améliorer l'utilisation des nutriments chez les espèces aquacoles et terrestres (Wang et al, 2016 ; Ng'ambi, 2016 ; Naknukool et al, 2011 ; Cheeke et al, 2005 ; Francis et al, 2005 ; Ninomiya et al, 1995).