肠道完整性：营养和饲料添加剂

你将学到什么

• 我们将定义肠道完整性的组成部分，并回顾不同的营养策略和饲料添加剂，有助于改善肠道屏障功能，维持肠道菌群的平衡状态和对炎症的耐受性，以提高性能并减少现场抗生素治疗的需求。
• 我们将了解如何通过调整饲料规格（蛋白质、纤维、脂肪和矿物质）、处理主要抗营养因素、饲料结构和原材料质量来改善肠道完整性。

有不同的添加剂用于改善肠道健康和性能，消除或至少减轻许多诱发因素，或增强鸟类对病原体的免疫系统。其中包括酶（植酸酶和 NSP 酶）、一些维生素（如维生素 A、E、D3、烟酸）和微量元素（如锌和硒）、益生菌、益生元、植物源（例如精油、多酚或皂苷） ，以及短链和中链脂肪酸。问题是……哪些解决方案适合我的羊群？不幸的是，没有直接而简单的答案。我们需要了解每种添加剂的具体作用模式，并选择最能解决我们面临的条件和挑战的添加剂。

当谈到改善肠道健康的饲料添加剂时，一个主要属性是炎症管理或抗炎特性。理想的效果还在于刺激针对不同病原体的特异性免疫反应，而不是非特异性炎症反应，后者效率较低且通常有害。促进肠道健康的饲料添加剂通过例如处理抗营养因子或具有抗氧化作用来减轻、预防或减轻组织应激和损伤。

一些添加剂对肠粘膜具有特定的营养特性，它们可以促进粘膜功能——吸收营养物质并阻挡病原体和有毒物质。另一方面，一些添加剂支持微生物（在我们的例子中是鸟类及其微生物群落）之间的共生状态或平衡。最后但并非最不重要的是，它们可能通过减少压力和炎症对宿主的新陈代谢产生直接影响，使新陈代谢更多地转向分解代谢而非合成代谢过程。此外，大多数饲料添加剂都具有可以利用的附加效应甚至协同效应。