Examinaremos a ameaça que a infecção por Salmonella representa para a saúde humana e animal, incluindo uma explicação aprofundada da abordagem holística para o controlo e prevenção desta doença grave. Desde os beneficiários até à unidade de processamento, incluindo as etapas finais no canal de distribuição e até mesmo até aos consumidores, todas as partes interessadas desempenham um papel importante na prevenção bem-sucedida dos riscos de Salmonella.
Curso Inclui
- 2 Lições
- Curso Certificado
Curso Instrutores
Martha Pulido-Landínez DVM, MS, PhD, Dipl. ACPV Professor Clínico Associado de Medicina Aviária, Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Estadual do Mississippi
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