Tujuan dari pekerjaan Dr. Overton adalah untuk meningkatkan efisiensi produktif dan profitabilitas bisnis peternakan sapi perah di New York dan sekitarnya. Fokusnya adalah pada bagian siklus laktasi di mana sapi “bertransisi” dari akhir kebuntingan ke awal laktasi, karena ini adalah periode paling kritis dalam hal efisiensi produktif, kesehatan, kinerja reproduksi dan kesejahteraan sapi perah secara keseluruhan.

Kerugian ekonomi yang besar pada industri susu terjadi sebagai akibat dari terganggunya produksi, meningkatnya biaya perawatan hewan dan pemusnahan, serta tertundanya kinerja reproduksi sebagai akibat dari transisi menuju laktasi yang kurang optimal. Latar belakang metabolisme yang mendasari transisi ini belum dipahami dengan baik, dan industri susu memerlukan wawasan lebih lanjut mengenai strategi nutrisi dan manajerial untuk mengoptimalkan produktivitas dan kesehatan sapi selama masa transisi.

Tujuan Dr. Overton adalah untuk meningkatkan pemahaman kita tentang adaptasi metabolik penting yang harus terjadi jika sapi ingin berhasil bertransisi ke masa laktasi, dan untuk mengembangkan strategi nutrisi dan manajerial yang dapat diterapkan untuk meningkatkan kesejahteraan hewan dan profitabilitas bisnis peternakan sapi perah. .

Selain penelitiannya, Dr. Overton menjabat sebagai Direktur program PRO-DAIRY di Cornell. Program ini memberikan dampak positif pada industri susu di komunitas pedesaan NY, baik di seluruh negara bagian maupun regional (NY Center for Dairy Excellence, Northwest NY Regional Dairy, Field Crops, dan tim Peternakan dari Cornell Cooperative Extension). Program PRO-DAIRY Cornell memberikan kepemimpinan utama pada kursus singkat nutrisi susu bagi para profesional di bidang jasa pertanian dan upaya penjangkauan besar-besaran yang berfokus pada pemilik dan karyawan peternakan sapi perah.