Dr. Wineland adalah lulusan Universitas Wisconsin-Madison, tempat gelar PhD-nya didedikasikan pada bidang endokrinologi dan fisiologi reproduksi unggas. Setelah tiga tahun di West Virginia University, Mike bergabung dengan North Carolina State University di Departemen Unggas. Selama lebih dari 30 tahun, Mike adalah seorang profesor, spesialis penyuluhan, dan pemimpin penyuluhan departemen. Selama 20 tahun, Mike mengarahkan penekanan besar pada penelitian dan pendidikan untuk operasi pembenihan. Penelitian ini menekankan pada optimalisasi parameter inkubasi yang mempengaruhi kualitas tukik dan performa selanjutnya di kandang broiler.

Setelah pensiun dari North Carolina State University, Mike mengembangkan bisnis konsultasi di mana dia menyelidiki masalah dalam operasi penetasan dan mengembangkan pelatihan tambahan untuk personel penetasan. Mike terus mengevaluasi praktik penetasan dan pengaruhnya terhadap kinerja penetasan di banyak negara di dunia.