Prinsip Dasar Sistem Pertanian Intensif: Skenario Indonesia

Indonesia merupakan salah satu dari lima produsen udang terbesar di dunia. Baru-baru ini, banyak tambak udang di Indonesia telah beralih dari budidaya tambak ekstensif atau semi-intensif ke sistem teknologi intensif, dan bahkan super atau supra-intensif dengan kepadatan penebaran yang tinggi; berkisar antara 110 – 500 post larva (PL)/m2 pada budidaya intensif dan >500 PL/m2 pada sistem budidaya supra intensif. Penerapan praktik pengelolaan terbaik pada sistem produksi udang merupakan faktor utama yang mendorong peningkatan signifikan kuantitas dan kualitas udang yang diproduksi di Indonesia. Praktik pengelolaan terbaik meliputi sistem penyiapan tambak, sistem pengelolaan kualitas air dan pakan, prosedur operasional standar budidaya udang, dan proses pengelolaan pasca panen. Pada webinar kali ini kita akan membahas prinsip-prinsip dasar setiap sistem manajemen untuk mendukung optimalisasi sistem produksi intensif dengan menggunakan skenario Indonesia sebagai pedomannya.