ד"ר ווינלנד הוא בוגר אוניברסיטת ויסקונסין-מדיסון, שם הדוקטורט שלו הוקדש לאנדוקרינולוגיה ופיזיולוגיה של הרבייה של עופות. לאחר שלוש שנים באוניברסיטת מערב וירג'יניה, מייק הצטרף לאוניברסיטת צפון קרוליינה במחלקת הלול. במשך למעלה מ-30 שנה, מייק היה פרופסור, מומחה הרחבה ומנהיג הרחבה מחלקה. במשך 20 שנה, מייק הפנה דגש מרכזי למחקר וחינוך לפעולות המדגרה. המחקר הדגיש את האופטימיזציה של פרמטרי הדגירה שהשפיעו על איכות הבקיעה והביצועים הבאים בבית הפטם.

עם פרישתו מאוניברסיטת צפון קרוליינה סטייט, מייק פיתח עסק לייעוץ שבו הוא חוקר בעיות בפעולות המדגרה ומפתח הכשרה נוספת לאנשי המדגרה. מייק ממשיך להעריך את שיטות ההדגרה והשפעתם על ביצועי הבקיעה במדינות רבות ברחבי העולם.