למר סטרונג יש יותר מ-30 שנות ניסיון בבשר אדום ובעלי חיים, ידע וקשרים מהחווה ועד לצרכן הסופי בשווקים המקומיים והבינלאומיים כאחד. הוא מנהל בכיר מוכר ומוערך עם מיומנויות נרחבות בניהול וניהול עסקי מסחרי ותעשייתי, פיתוח שרשרת אספקה, מדעי בשר ודירוג, גנטיקה ושיווק וכן ניסיון בחווה. מר סטרונג הוא מנכ"ל Meat & Livestock Australia Ltd והוא דירקטור של Integrity Systems Company Limited, MLA Donor Company Limited, AUS-MEAT Limited ו-Red Meat Traceability Systems Pty Ltd.