תעשיית החקלאות הימית מתפתחת במהירות והצמיחה מתאפיינת בתהליך של התעצמות הגורמת למחלות עקב צפיפות גרב גבוהה, נוכחות של גורמי לחץ מרובים, אמינות מלאה על הזנות מסחריות ותנאי סביבה לא אופטימליים. גורמים אלו מהווים איום גדול על קיימות תעשיית החקלאות הימית, ברחבי העולם.
במהלך העשור האחרון, פותחו תרכובות ותכשירים טבעיים במזון כדי למנוע ולטפל במחלות דגים ושרימפס. בין התרכובות הטבעיות הללו, תמציות בוטניות מציגות מגוון מאפיינים אימונולוגיים ומטבוליים מועילים.
נסקור את היתרונות הפוטנציאליים של תערובות Quillaja ו- Yucca Saponin כמאפננים חיסון טבעיים במזון בדגים ובשרימפס.