בדיקות ניתוח דם מספקות מידע נרחב לגבי מצב בריאותו ורווחתו של הדג. לכן, בעת הערכת תוסף מזון חדש, הניתוח ההמטולוגי והכימי של הדם יכול לספק מידע חיוני לגבי אופן הפעולה של המוצר והשפעתו על הדגים. למרות העובדה שאין חידוש בגישה זו, עד היום לא הרבה חוקרים יודעים לפרש נכון את התוצאות. נסקור את התרומה המכרעת של בדיקות דם ככלי לניתוח ההשפעה של תוספי מזון תזונתיים לדגים.