Los análisis de sangre proporcionan amplia información sobre el estado de salud y el bienestar de los peces. Por lo tanto, al evaluar un nuevo aditivo alimentario, el análisis hematológico y químico sanguíneo puede proporcionar información esencial sobre el modo de acción del producto y su impacto en los peces. A pesar de que no existe ninguna novedad en este enfoque, hasta la fecha no muchos investigadores saben cómo interpretar correctamente los resultados. Revisaremos la contribución crucial de los análisis de sangre como herramienta para analizar el efecto de los aditivos nutricionales para peces.
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