L'objectif des travaux du Dr Overton est d'améliorer l'efficacité productive et la rentabilité des entreprises laitières à New York et au-delà. Il se concentre sur la partie du cycle de lactation pendant laquelle les vaches « passent » de la fin de la gestation au début de la lactation, car il s'agit de la période la plus critique en termes d'efficacité productive, de santé, de performance reproductive et de bien-être général des bovins laitiers.

Des pertes économiques substantielles pour l’industrie laitière résultent d’une production compromise, d’une augmentation des coûts vétérinaires et de l’abattage, ainsi que d’un retard des performances de reproduction en raison de transitions sous-optimales vers la lactation. Les fondements métaboliques de cette transition ne sont pas bien compris, et l'industrie laitière a besoin de mieux comprendre les stratégies nutritionnelles et de gestion pour optimiser la productivité et la santé des vaches pendant la période de transition.

L'objectif du Dr Overton est d'améliorer notre compréhension de ces adaptations métaboliques critiques qui doivent se produire si les vaches veulent réussir la transition vers la lactation, et de développer des stratégies nutritionnelles et de gestion qui peuvent être appliquées pour améliorer le bien-être des animaux et la rentabilité des entreprises laitières. .

En plus de ses recherches, le Dr Overton est directeur du programme PRO-DAIRY à Cornell. Le programme a un impact positif sur l'industrie laitière dans les communautés rurales de l'État de New York, à la fois à l'échelle de l'État et de la région (NY Center for Dairy Excellence, Northwest NY Regional Dairy, Field Crops and Livestock team of Cornell Cooperative Extension). Le programme PRO-DAIRY de Cornell assure un leadership principal dans les cours de courte durée sur la nutrition laitière destinés aux professionnels des services agricoles et dans les efforts de sensibilisation majeurs axés sur les propriétaires et les employés de fermes laitières.