El objetivo del trabajo del Dr. Overton es mejorar la eficiencia productiva y la rentabilidad de las empresas lecheras en Nueva York y más allá. Su atención se centra en la parte del ciclo de lactancia durante la cual las vacas "hacen la transición" del final del embarazo a la lactancia temprana, porque es el período más crítico en términos de eficiencia productiva, salud, desempeño reproductivo y bienestar general del ganado lechero.

Se producen pérdidas económicas sustanciales para la industria láctea como resultado de una producción comprometida, mayores costos veterinarios y sacrificios, y un desempeño reproductivo retrasado como resultado de transiciones subóptimas a la lactancia. Los fundamentos metabólicos de esta transición no se comprenden bien y la industria láctea necesita más información sobre las estrategias nutricionales y de gestión para optimizar la productividad y la salud de las vacas durante el período de transición.

El objetivo del Dr. Overton es mejorar nuestra comprensión de estas adaptaciones metabólicas críticas que deben ocurrir para que las vacas realicen una transición exitosa a la lactancia, y desarrollar estrategias nutricionales y de gestión que puedan aplicarse para mejorar el bienestar animal y la rentabilidad de las empresas lecheras. .

Además de su investigación, el Dr. Overton se desempeña como Director del programa PRO-DAIRY en Cornell. El programa tiene un impacto positivo en la industria láctea en las comunidades rurales de Nueva York, abarcando tanto a nivel estatal como regional (Centro para la Excelencia Láctea de Nueva York, equipo regional de lácteos, cultivos extensivos y ganadería del noroeste de Nueva York de Cornell Cooperative Extension). El programa PRO-DAIRY de Cornell brinda liderazgo principal a cursos cortos sobre nutrición láctea para profesionales de servicios agrícolas y a importantes esfuerzos de extensión enfocados a los propietarios y empleados de granjas lecheras.