Saponine werden als Immunmodulator in Fisch und Garnelen verwendet

Die Aquakulturindustrie entwickelt sich rasant und das Wachstum ist durch einen Prozess der Intensivierung gekennzeichnet, der aufgrund hoher Besatzdichten, Vorhandensein mehrerer Stressfaktoren, vollständiger Abhängigkeit von kommerziellem Futter und suboptimalen Umweltbedingungen Krankheiten verursacht. Diese Faktoren stellen weltweit eine große Bedrohung für die Nachhaltigkeit der Aquakulturindustrie dar.

Im letzten Jahrzehnt wurden natürliche Futterzubereitungen und -formulierungen zur Vorbeugung und Behandlung von Fisch- und Garnelenkrankheiten entwickelt. Unter diesen natürlichen Verbindungen weisen Pflanzenextrakte eine Vielzahl vorteilhafter immunologischer und metabolischer Eigenschaften auf.

Wir werden die potenziellen Vorteile von Quillaja- und Yucca-Saponin-Mischungen als natürliche Immunmodulatoren im Futter sowohl bei Fischen als auch bei Garnelen untersuchen.