Grundprinzipien des Intensivlandwirtschaftssystems: Indonesien-Szenario

Indonesien ist einer der fünf größten Garnelenproduzenten der Welt. In jüngster Zeit sind viele Garnelenfarmen in Indonesien von der extensiven oder halbintensiven Teichkultur auf intensive und sogar super- oder supraintensive Technologiesysteme mit hoher Besatzdichte umgestiegen; reichen von 110 – 500 Postlarven (PL)/m2 in Intensivkulturen und >500 PL/m2 für supraintensive Kultursysteme. Die Anwendung bewährter Managementpraktiken im Garnelenproduktionssystem ist der Hauptfaktor für die deutliche Steigerung der Quantität und Qualität der in Indonesien produzierten Garnelen. Die besten Managementpraktiken umfassen das Teichvorbereitungssystem, das Wasserqualitäts- und Futtermanagementsystem, Standardbetriebsverfahren für die Garnelenzucht und den Nacherntemanagementprozess. In diesem Webinar besprechen wir die Grundprinzipien jedes Managementsystems zur Unterstützung der Optimierung intensiver Produktionssysteme anhand des Indonesien-Szenarios als Leitlinien