水产养殖已成为全球粮食生产和粮食安全日益重要的贡献者。在此背景下,鱼类水产饲料优化代表着一项永无止境的挑战,以确保该行业快速可持续地增长,生产优质、营养丰富的海鲜,并提高鱼类福利——尤其关注肠道健康。
“肠道健康”是畜牧业中越来越多使用的一个术语。它涵盖了胃肠道的多个积极方面,例如食物的有效消化和吸收、没有肠道疾病、正常和稳定的肠道微生物群、有效的免疫状态和健康状态。研究表明,肠道健康与动物的总体健康状况密切相关,并且肠道健康在很大程度上受到饲料比例、成分、添加剂和营养素的影响。
我们将描述饲料与水产养殖鱼类肠道健康之间的多重相互作用,以更好地了解当前关于这一问题的知识,并想象为更可持续的水产养殖开发新的喂养策略和有益健康饲料的未来前景。