Dr. Tedeschi recebeu mais de 10 prêmios de prestígio por suas realizações. Tedeschi atuou no comitê das Academias Nacionais de Ciências, Engenharia e Medicina (NASEM) para reprojetar a publicação e o modelo de Requisitos de Nutrientes para Bovinos de Corte de 2016. Esta conquista foi possibilitada pelo novo conceito de partição de energia da bioenergética do gado em crescimento, uma ideia que Tedeschi estabeleceu no início dos anos 2000 e continuou a desenvolver. Na última década, ele avançou na experimentação in silico de tais descobertas por meio de modelagem e simulação para progredir na nutrição de ruminantes.

Sua experiência em pesquisa é em nutrição de ruminantes, bioenergética de crescimento e desenvolvimento, avaliação da qualidade alimentar e modelagem e simulação. Ele desenvolveu o modelo Ruminant Nutrition System (RNS) para formular com precisão dietas para ovinos, caprinos e bovinos sob diversas condições de produção, e o modelo Cattle Value Discovery System (CVDS) para prever o ponto final ideal (mais lucrativo) do gado confinado. sua composição de carcaça. O modelo CVDS está sendo usado comercialmente e já separou mais de 10 milhões de animais nos Estados Unidos. Mais recentemente, o Dr. Tedeschi esteve envolvido no desenvolvimento da intensificação sustentável da pecuária e na avaliação de aditivos alimentares alternativos para substituir os antibióticos na produção de gado. Dr. Tedeschi publicou mais de 210 artigos revisados por pares e 30 capítulos de livros e apresentou-se em mais de 140 conferências internacionais em todo o mundo. Sua pesquisa garantiu mais de US$ 6 milhões nos últimos dez anos. Ele orientou 40 estudantes de doutorado e 24 estudantes de mestrado e orientou seis pós-doutorados de todo o mundo.