Dr. Frank Mitloehner recebeu seu mestrado em Ciência Animal e Engenharia Agrícola pela Universidade de Leipzig, Alemanha, e seu doutorado em Ciência Animal pela Texas Tech University. O Dr. Mitloehner é especialista em qualidade do ar agrícola, alojamento e criação de gado. No geral, ele conduz pesquisas que são diretamente relevantes para a compreensão e mitigação das emissões atmosféricas provenientes das operações pecuárias, bem como as implicações dessas emissões para a saúde e segurança dos trabalhadores agrícolas e das comunidades vizinhas. Desde que ingressou no corpo docente da UC Davis em 2002, publicou 125 publicações revisadas por pares e obteve $20 milhões em fundos externos. Dr. Mitloehner apresentou mais de 800 palestras convidadas para públicos nacionais e internacionais. O Dr. Mitloehner atuou como presidente de um projeto de parceria global da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) para avaliar a pegada ambiental da produção pecuária. Ele atuou como membro do grupo de trabalho no Conselho Presidencial de Consultores em Ciência e Tecnologia (PCAST) e como membro do comitê do Instituto de Medicina das Academias Nacionais de Ciências (IOM) sobre "Uma Estrutura para Avaliar os Efeitos Na Saúde, Ambientais e Sociais do Sistema Alimentar."