A aquicultura tem sido o sector de produção animal com crescimento mais rápido nas últimas quatro décadas e a sua importância para garantir a futura segurança alimentar global é bem reconhecida. A aquicultura moderna apresenta poucos desafios à nossa indústria, que é caracterizada pelo surgimento de novos agentes patogénicos e novas doenças, estas doenças constituem um grande obstáculo para aumentar ainda mais a produção aquícola.
O desenvolvimento e a gravidade da doença após a exposição a um agente patogénico envolvem uma série de factores diferentes, tais como a virulência do agente patogénico, a condição fisiológica e imunitária do hospedeiro, a densidade de cultivo e o stress, dos quais este último é frequentemente considerado um importante facilitador da doença na aquicultura.
Na aquicultura actual existem vários factores de stress que estão constantemente presentes em qualquer sistema de cultivo. A mitigação do stress pode ser resultado de diversas ações tomadas pelos agricultores.
O que você aprenderá
- Os diferentes tipos de estressores.
- Sua influência na produtividade e na resistência a doenças.
- Que ações podem ser tomadas para mitigar esses fatores de estresse?
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