Situação Atual do Uso de Antibióticos na Cultivo de Tilápia no México

Atualmente, a tilápia é a segunda espécie cultivada mais importante do mundo (depois da carpa), com uma produção de mais de 6 milhões de toneladas anuais. No México, aumentou significativamente nos últimos 12 anos, causando forte pressão sobre alguns sistemas de cultivo (por exemplo, alguns reservatórios ou reservatórios) para o estabelecimento de gaiolas flutuantes. A má selecção do local e a gestão inadequada dos organismos (altas densidades, má nutrição, gestão excessiva) podem causar problemas bacterianos, que são controlados ou tentados controlar com antimicrobianos. Infelizmente, o que vemos no campo são algumas práticas ineficientes de gestão da aquicultura. Nesta palestra partilhamos as experiências de vários anos com produtores de tilápia no México e os principais problemas que enfrentam no seu cultivo, bem como algumas estratégias para mitigar esses problemas.