Minat penelitian Dr. Grant meliputi hijauan, nutrisi sapi perah dan perilaku sapi. Beliau telah menulis Dairy Bottom Line untuk Majalah Feedstuffs sejak tahun 2016, dan beliau telah menjadi penerima Pioneer Hi-Bred International Forage Award dan Nutrition Professionals Applied Dairy Nutrition Award.

Rick Grant dibesarkan di sebuah peternakan sapi perah di bagian utara Negara Bagian New York. Ia menerima gelar BS dalam Ilmu Hewan dari Cornell University, Ph.D. dari Universitas Purdue di bidang nutrisi ruminansia, dan memegang posisi pasca-doktoral dalam penelitian hijauan di Pusat Penelitian Makanan Susu AS di Universitas Wisconsin-Madison. Dari tahun 1990 hingga 2003, Rick adalah seorang profesor dan penyuluhan spesialis susu di Departemen Ilmu Hewan di Universitas Nebraska di Lincoln.

Institut Penelitian Pertanian William H. Miner di Chazy, NY, adalah lembaga pendidikan dan penelitian yang didanai swasta yang berfokus pada sapi perah, kuda, dan pengelolaan tanaman.