Frank Mitloehner menerima gelar MS di bidang Ilmu Peternakan dan Teknik Pertanian dari Universitas Leipzig, Jerman, dan gelar PhD di bidang Ilmu Hewan dari Texas Tech University. Dr. Mitloehner adalah pakar kualitas udara pertanian, perumahan ternak, dan peternakan. Secara keseluruhan, ia melakukan penelitian yang relevan dengan pemahaman dan mitigasi emisi udara dari operasi peternakan, serta implikasi emisi tersebut terhadap kesehatan dan keselamatan pekerja pertanian dan masyarakat sekitar. Sejak bergabung dengan fakultas UC Davis pada tahun 2002, ia menerbitkan 125 publikasi tinjauan sejawat dan memperoleh dana luar sekolah sebesar $20 juta. Dr Mitloehner telah mempresentasikan lebih dari 800 pembicaraan yang diundang di depan audiensi nasional dan internasional. Dr. Mitloehner pernah menjabat sebagai ketua proyek kemitraan global Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) untuk mengukur dampak lingkungan dari produksi peternakan. Ia menjabat sebagai anggota kelompok kerja di Dewan Penasihat Presiden bidang Sains dan Teknologi (PCAST) dan sebagai anggota komite National Academies of Science Institute of Medicine (IOM) tentang "Kerangka Kerja untuk Menilai Dampak Kesehatan, Lingkungan, dan Sosial dari Dampak Lingkungan". Sistem Pangan.”