מאוריציו פלמה נוגיירה הוא יועץ מאז 1998, עוקב אחר חברות ומנתח תרחישי שוק ותוצאות פיננסיות ברשתות ייצור חלבון מן החי. הוא תכנן את המתודולוגיה והוא רכז עצרת החיות. הוא מחבר ומחבר של מספר ספרים, פרקים ומאמרים בנושאי כלכלה, הנגשת הגדלת החבילה הטכנולוגית, קיימות, שוק בעלי החיים ומגמות בחקלאות. ב-2015, 2016, 2017 ו-2018 הוא נחשב לאחד מ-100 האישים המשפיעים ביותר ב-Agribusiness, לפי מגזין Dinheiro Rural. בשנת 2018, מדליית פרננדו קוסטה הוקמה על ידי AEASP (איגוד המהנדסים החקלאיים של מדינת סאו פאולו), כגולת הכותרת באזור היוזמה הפרטית בין אנשי המקצוע הטובים ביותר של השנה.