תחומי המחקר העיקריים של ד"ר קארי סדוריס-קלמונס הם הפחתת וגילוי מיקוטוקסינים, אינטראקציות תזונה ובריאות, בריאות המעיים ושיפור יעילות הייצור בחזירים, עופות ומוצרי חלב.

ד"ר סדוריס-קלמונס הצטרפה ל-Pibro Animal Health בשנת 2021 כמדען מחקר בכיר והיא חלק מחטיבת מו"פ לבריאות תזונתית. יש לה למעלה מ-15 שנות ניסיון במו"פ, שיווק ותמיכה טכנית בכל תעשיית הבריאות והתזונה של בעלי חיים.

יש לה דוקטורט בתזונת בעלי חיים מאוניברסיטת Purdue עם התמקדות בתזונה חד-גסטרית.