ד"ר טלג קיבל תואר ראשון במדעי העופות ובמדעי ביו-רפואי מאוניברסיטת טקסס A&M, תואר DVM מאוניברסיטת טקסס A&M ו-MAM מהמרכז לאבחון ומחקר עופות באוניברסיטת ג'ורג'יה. לפני הצטרפותו ל-Pibro, ד"ר טלג עבד כווטרינר ייצור עם OK Foods וכווטרינר בתעשייה של חברת Elanco Animal Health.