Le Dr Phil Cardoso est professeur à l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign. Il a obtenu son doctorat en médecine vétérinaire et sa maîtrise à l'Université fédérale du Rio Grande do Sul, au Brésil, et son doctorat à l'Université de l'Illinois. Depuis 2012, Phil a mis en place un programme unique et une présence en ligne qui allie harmonieusement ses activités d'enseignement, de vulgarisation et de recherche. Le programme de sciences laitières de Phil a un impact positif en permettant aux étudiants d'accéder à des postes de recherche appliquée et universitaire. Phil et ses étudiants ont publié plus de 90 manuscrits évalués par des pairs (recherches originales et revues invitées) et trois chapitres d'ouvrages invités à ce jour. Le programme s'appuie sur les questions des producteurs laitiers et se concentre sur l'utilisation de l'alimentation de la vache laitière comme prescription médicale pour la performance, la santé et la reproduction. Cet objectif est atteint grâce à la compréhension de l'impact de la nutrition sur le métabolisme, la reproduction et la santé des vaches laitières, ainsi que des mécanismes d'adaptation métabolique aux facteurs de stress et à la qualité du fourrage.