Introduction aux microbiens alimentés directement : réflexions sur les raisons pour lesquelles ils peuvent ou non fonctionner

Le tractus gastro-intestinal (GIT) est un tissu très dynamique qui équilibre les besoins en fonctions digestives et d'absorption tout en jouant un rôle dans la tolérance de la présence du microbiote indigène et d'autres antigènes. Certaines cultures probiotiques ont confirmé leur capacité à atténuer les réponses négatives et non productives des bactéries pathogènes sur le GIT. Des études sur les cultures cellulaires ont vérifié les mécanismes bénéfiques directs des cultures probiotiques sur les cultures de cellules intestinales, notamment la modification de la production de mucine, les modifications du cycle cellulaire intestinal, le maintien de la jonction serrée intestinale et la réduction de l'équilibre des cytokines inflammatoires. Les démonstrations de ces mécanismes directs chez l’oiseau sont cependant limitées. Néanmoins, des études sur la volaille ont montré que des cultures probiotiques spécifiques peuvent influencer (directement ou indirectement) l'exclusion des agents pathogènes, la structure intestinale, les réponses intestinales et systémiques des cytokines et l'activité des cellules phagocytaires, entraînant ainsi un effet positif net sur l'atténuation des symptômes de la maladie et l'amélioration des performances des oiseaux.

Ce que vous apprendrez

• Histoire de la recherche et attentes d’effets couvrant le dogme et les études scientifiques.
• Examen de l'éventail de fonctions (y compris la plasticité) du GIT et de la manière dont il répond aux défis et aux « coûts » associés à ces réponses.
• Application ciblée basée sur des modes d'action et de sélection.
• Beaucoup classeront simplement les DFM comme une marchandise et expliqueront pourquoi ce n’est pas le cas en fonction de la sélection et des modes d’action.