Hématologie et chimie du sang pour les poissons ; Évaluation de la contribution des additifs alimentaires nutritionnels

Les analyses de sang fournissent des informations détaillées sur l’état de santé et le bien-être des poissons. Ainsi, lors de l'évaluation d'un nouvel additif alimentaire, l'analyse hématologique et chimique du sang peut fournir des informations essentielles sur le mode d'action du produit et son impact sur les poissons. Bien que cette approche ne présente aucune nouveauté, à ce jour, peu de chercheurs savent comment interpréter correctement les résultats. Nous passerons en revue l'apport crucial des analyses de sang en tant qu'outil d'analyse de l'effet des additifs nutritionnels dans l'alimentation des poissons.