Émergence de troubles nutritionnels en aquaculture

Les maladies nutritionnelles constituent une menace dévastatrice pour l’aquaculture, en particulier avec l’augmentation des systèmes d’élevage intensifs, dans la mesure où l’ensemble du régime alimentaire des animaux aquatiques d’élevage dépend d’aliments formulés. Cette menace peut entraîner une augmentation des coûts de production et une perte de qualité et de quantité de la production, avec des effets possibles également sur la santé publique et la sécurité environnementale.

Les maladies nutritionnelles sont un sujet très vaste qui englobe diverses causes d’épidémies, notamment des dosages incorrects de nutriments, l’utilisation d’ingrédients bruts contaminés, etc. Ainsi, répondre aux besoins nutritionnels uniques et utiliser des matières premières supervisées est essentiel pour prévenir les épidémies de maladies nutritionnelles.

Des experts en nutrition aquacole partagent leur point de vue et leurs idées sur la gestion des maladies nutritionnelles chez les animaux aquatiques.

1. Carence en vitamine C dans les aliments formulés – Dr Dafna Israel, directrice de recherche, Phibro Aqua
2. L'effet du niveau d'oxydation de l'huile alimentaire sur la qualité des aliments pour poissons – Dr Eran Hadas, nutritionniste des poissons, Hadas AquaFeed Solutions
3. Acide phytique – Un facteur antinutritionnel courant dans les aliments à base de plantes – Dr Ingrid Lupatsch, spécialiste de l'innovation – Aquaculture, AB Agri Ltd, UK