Desde 1991, el Dr. Ashash ha trabajado en la industria avícola como médico privado en granjas avícolas y de pavos en el valle del Jordán, Israel, y ha dirigido una clínica veterinaria para medicina y cirugía de animales pequeños.

Obtuvo su B.Sc. en Biología de la Facultad de Biología de la Universidad de Haifa y su DVM en la Escuela de Medicina Veterinaria Koret de la Universidad Hebrea de Jerusalén en 1991.

El Dr. Ashash trabajó como veterinario jefe en Zemach Ostriches (Israel) de 1991 a 1998, como consultor de campo y servicio al cliente en Abic-Teva (Israel) de 1998 a 2001, y como gerente de servicio al cliente y soporte técnico en el departamento de exportaciones de Abic. -Teva (Israel) de 2002 a 2009. Se ha desempeñado como Director de Servicios Técnicos Globales - Vacunas en Phibro Animal Health Corporation desde 2009.