El Dr. Jarred Oxford es un nutricionista avícola que se especializa en salud intestinal e inmunología nutricional. El Dr. Oxford recibió su maestría en la Universidad de Georgia bajo la dirección del Dr. Gene Pesti y su doctorado en la Universidad de Georgia bajo la dirección del Dr. Ramesh Selvaraj. Las áreas de investigación del Dr. Oxford consisten en métodos de intervención para la prevención de la coccidiosis y cómo los productos nutricionales de salud animal pueden mitigar los efectos de los desafíos entéricos.