El Dr. Frank Mitloehner recibió su maestría en Ciencia Animal e Ingeniería Agrícola de la Universidad de Leipzig, Alemania, y su doctorado en Ciencia Animal de la Universidad Tecnológica de Texas. El Dr. Mitloehner es experto en calidad del aire agrícola, alojamiento de ganado y cría. En general, realiza investigaciones que son directamente relevantes para comprender y mitigar las emisiones al aire de las operaciones ganaderas, así como las implicaciones de estas emisiones para la salud y seguridad de los trabajadores agrícolas y las comunidades vecinas. Desde que se unió a la facultad de UC Davis en 2002, publicó 125 publicaciones revisadas por pares y obtuvo $20 millones en fondos externos. El Dr. Mitloehner ha presentado más de 800 charlas invitadas ante audiencias nacionales e internacionales. El Dr. Mitloehner se ha desempeñado como presidente de un proyecto de asociación mundial de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para comparar la huella ambiental de la producción ganadera. Se desempeñó como miembro del grupo de trabajo del Consejo Presidencial de Asesores en Ciencia y Tecnología (PCAST) y como miembro del comité del Instituto de Medicina (IOM) de las Academias Nacionales de Ciencias sobre "Un marco para evaluar los efectos sociales, ambientales y de salud de la Sistema Alimentario."