La acuicultura ha sido el sector de producción animal de más rápido crecimiento durante las últimas cuatro décadas, y su importancia para garantizar la seguridad alimentaria mundial en el futuro es bien reconocida. La acuicultura moderna presenta pocos desafíos a nuestra industria que se caracteriza por la aparición de nuevos patógenos y nuevas enfermedades, estas enfermedades constituyen un obstáculo importante para seguir aumentando la producción acuícola.
El desarrollo y la gravedad de la enfermedad tras la exposición a un patógeno implican una serie de factores diferentes, como la virulencia del patógeno, la condición fisiológica e inmune del huésped, la densidad de cultivo y el estrés, de los cuales este último a menudo se considera un importante facilitador de la Enfermedad en la acuicultura.
En la acuicultura actual existen diversos factores de estrés que están constantemente presentes en cualquier sistema de cultivo. La mitigación del estrés puede ser el resultado de varias acciones tomadas por los agricultores.
Lo que vas a aprender
- Los diferentes tipos de factores estresantes.
- Su influencia en la productividad y la resistencia a enfermedades.
- ¿Qué medidas se pueden tomar para mitigar esos factores de estrés?
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