Aparición de trastornos nutricionales en la acuicultura

Las enfermedades nutricionales plantean una amenaza devastadora para la acuicultura, especialmente con el aumento de los sistemas de cultivo intensivo, ya que toda la dieta de los animales acuáticos cultivados depende de piensos formulados. Esta amenaza puede provocar un aumento de los costos de producción y una pérdida de calidad y cantidad de la producción, con posibles efectos también en la salud pública y la seguridad ambiental.

Las enfermedades nutricionales son un tema amplio que abarca una variedad de causas de brotes de enfermedades, incluidas dosis incorrectas de nutrientes, uso de ingredientes crudos contaminados y otros. Por lo tanto, cumplir con los requisitos nutricionales únicos y utilizar ingredientes crudos supervisados es vital para prevenir brotes de enfermedades nutricionales.

Los expertos en nutrición acuícola comparten sus perspectivas y conocimientos sobre el manejo de enfermedades nutricionales en animales acuáticos.

1. Deficiencia de vitamina C en piensos formulados – Dra. Dafna Israel, directora de investigación, Phibro Aqua
2. El efecto del nivel de oxidación del aceite dietético sobre la calidad del alimento para peces – Dr. Eran Hadas, nutricionista de peces, Hadas AquaFeed Solutions
3. Ácido fítico: un factor antinutricional común en los piensos a base de plantas – Dra. Ingrid Lupatsch, especialista en innovación – Acuicultura, AB Agri Ltd, UK