Seit 1991 betreut Dr. Ashash die Geflügelindustrie als Privatarzt auf Geflügel- und Putenfarmen im Jordantal in Israel und leitet eine Tierklinik für Kleintiermedizin und -chirurgie.

Er erwarb 1991 seinen B.Sc. in Biologie an der Fakultät für Biologie der Universität Haifa und seinen DVM an der Koret School of Veterinary Medicine der Hebräischen Universität Jerusalem.

Dr. Ashash war von 1991 bis 1998 Cheftierarzt bei Zemach Ostriches (Israel), von 1998 bis 2001 Außendienstberater und Kundendienstmitarbeiter bei Abic-Teva (Israel) und von 2002 bis 2009 Kundendienst- und technischer Supportmanager in der Exportabteilung von Abic-Teva (Israel). Seit 2009 ist er Leiter für globale technische Dienste – Impfstoffe bei Phibro Animal Health Corporation.