Das Ziel von Dr. Overtons Arbeit besteht darin, die Produktionseffizienz und Rentabilität von Milchviehbetrieben in New York und darüber hinaus zu steigern. Sein Fokus liegt auf dem Teil des Laktationszyklus, in dem Kühe von der späten Trächtigkeit zur frühen Laktation „übergehen“, da es sich um die kritischste Phase im Hinblick auf die Produktionseffizienz, Gesundheit, Fortpflanzungsleistung und das allgemeine Wohlbefinden von Milchkühen handelt.

Erhebliche wirtschaftliche Verluste für die Milchindustrie entstehen durch eine beeinträchtigte Produktion, erhöhte Tierarztkosten und Keulungen sowie eine verzögerte Fortpflanzungsleistung aufgrund suboptimaler Übergänge zur Laktation. Die metabolischen Grundlagen dieses Übergangs sind nicht gut verstanden, und die Milchindustrie benötigt weitere Einblicke in Ernährungs- und Managementstrategien, um die Produktivität und Gesundheit der Kühe während des Übergangszeitraums zu optimieren.

Ziel von Dr. Overton ist es, unser Verständnis dieser entscheidenden Stoffwechselanpassungen zu verbessern, die für den erfolgreichen Übergang von Kühen in die Laktation erforderlich sind, und Ernährungs- und Managementstrategien zu entwickeln, die zur Verbesserung des Tierwohls und der Rentabilität von Milchviehbetrieben eingesetzt werden können .

Zusätzlich zu seiner Forschung fungiert Dr. Overton als Direktor des PRO-DAIRY-Programms an der Cornell. Das Programm wirkt sich positiv auf die Milchindustrie in ländlichen Gemeinden in New York aus, sowohl landesweit als auch regional (NY Center for Dairy Excellence, Northwest NY Regional Dairy, Field Crops, and Livestock Team von Cornell Cooperative Extension). Das PRO-DAIRY-Programm von Cornell bietet die primäre Führung für Kurzkurse in Milchernährung für Agrardienstleister und für umfangreiche Outreach-Maßnahmen, die sich an Besitzer und Mitarbeiter von Milchviehbetrieben richten.