Lassen Sie Nahrung Ihre Medizin sein: Futterstrategien zur Erhaltung und Verbesserung der Darmgesundheit von Fischen

Die Aquakultur hat sich zu einem immer wichtigeren Faktor für die Lebensmittelproduktion und Ernährungssicherheit auf der ganzen Welt entwickelt. In diesem Zusammenhang stellt die Optimierung von Fisch-Aquafutter eine nie endende Herausforderung dar, um ein schnelles und nachhaltiges Wachstum des Sektors zu gewährleisten, qualitativ hochwertige und nahrhafte Meeresfrüchte zu produzieren und das Wohlergehen der Fische zu verbessern – mit besonderem Augenmerk auf die Darmgesundheit.

„Darmgesundheit“ ist ein Begriff, der in der Tierhaltung immer häufiger verwendet wird. Es deckt mehrere positive Aspekte des Magen-Darm-Trakts ab, wie z. B. die effektive Verdauung und Aufnahme von Nahrungsmitteln, das Fehlen von Darmerkrankungen, eine normale und stabile Darmmikrobiota, einen wirksamen Immunstatus und einen Zustand des Wohlbefindens. Es wurde nachgewiesen, dass die Darmgesundheit eng mit dem allgemeinen Gesundheitszustand der Tiere zusammenhängt und dass die Darmgesundheit weitgehend vom Futterverhältnis, den Zutaten, Zusatzstoffen und Nährstoffen beeinflusst wird.

Wir werden die vielfältigen Wechselwirkungen zwischen Futter und der Darmgesundheit von Aquakulturfischen beschreiben, um den aktuellen Wissensstand zu diesem Thema besser kennenzulernen und uns die Zukunftsperspektiven bei der Entwicklung neuer Fütterungsstrategien und gesundheitsfördernder Futtermittel für eine nachhaltigere Aquakultur vorzustellen.